اذا يعتبر التخلي عن اللحوم ضروريًا للتخفيف من تغير المناخ
استهلاك اللحوم هو عنصر أساسي في النظام الغذائي الحديث. في العالم المتقدم، كان استهلاك اللحوم في ارتفاع مستمر منذ عقود. في العالم النامي، يأكل الناس كميات أقل من اللحوم لأنهم لا يستطيعون تحمل تكلفتها الباهظة. إن حجم الاستهلاك العالمي للحوم له آثار بيئية خطيرة ويزيد من حدة تغير المناخ. وهذا يعني أن الإنتاج العالمي للغذاء مسؤول عن ثلث جميع غازات الاحتباس الحراري المنبعثة من النشاط البشري. لذلك، من المنطقي القول بأن العلاقة بين استهلاك اللحوم والآثار السلبية لتغير المناخ مثل الاحتباس الحراري هي شيء يجب استكشافه بعمق حتى نتمكن من فهم كيفية تقليل مخاطر الكوارث البيئية. علاوة على ذلك، يلعب … Continue reading
